Proyecto Life Refish: Biorrefinería flexible para valorizar descartes y subproductos de la producción europea de pescado y marisco.

LIFE REFISH pretende crear la primera biorrefinería de demostración para materias primas de pescado y marisco que, mediante la aplicación de la tecnología más avanzada, permita la valorización de estos recursos pesqueros y marisqueros, actualmente infrautilizados, en productos de alto valor añadido con
gran potencial de mercado.

El consorcio del proyecto LIFE REFISH unirá por primera vez a actores internacionales clave de las industrias pesquera y acuícola (JEALSA, PESCANOVA, STOLT, OPROMAR), expertos en el desarrollo de ingredientes funcionales (VALORA) y una institución de investigación líder en el campo de los recursos marinos y la valorización de residuos alimentarios (CSIC). Juntos, los socios de LIFE REFISH pondrán en marcha una solución innovadora capaz de crear valor adicional a partir de los descartes desembarcados resultantes de la aplicación de la LO y de los subproductos del procesado de pescado y marisco.

Los objetivos y alcance de LIFE REFISH son:

1. Determinar la composición, las condiciones óptimas y los parámetros necesarios para lamanipulación previa, el acondicionamiento y el almacenamiento de los
2. Ampliar y demostrar la viabilidad de una biorrefinería a escala de demostración capaz de valorizar300 kg/h de descartes y
3. Validar el rendimiento y el valor comercial de los ocho productos de alto valor añadido resultantes delproceso de valorización.
4. Tomar las medidas necesarias para preparar la producción a escala industrial (4 toneladas/h) y lacomercialización.
5. Evaluar las repercusiones medioambientales, sociales y económicas.
6. Sensibilizar al público objetivo pertinente sobre los problemas medioambientales relacionados conlos descartes y las políticas medioambientales de la UE para frenar esta práctica.

Para alcanzar estos objetivos, el Proyecto se divide en siete «paquetes de trabajo» o actividades:

1. Gestión y coordinación de proyectos.
2. Preacondicionamiento y perfilado de materias primas.
3. Escalado de biorrefinerías y validación de procesos.
4. Validación de productos de alto valor añadido con clientes objetivo.
5. Sostenibilidad, reproducción y explotación de los resultados del proyecto.
6. Seguimiento y evaluación del impacto con informes sobre los indicadores clave de rendimiento.
7. Difusión y comunicación.

Los resultados e impactos esperados son:

Medioambiental:

1. Eficiencia de los recursos.
2. Biodiversidad: Número de especies.
3. Biodiversidad: Tasa reducida de infección de peces con anisakis.
4. Reducción de las emisiones de GEI de las operaciones pesqueras.

Económico – social:

1. Creación de ingresos adicionales en las zonas costeras europeas.
2. Creación de nuevos puestos de trabajo en las zonas costeras europeas.
3. Mayor concienciación entre los pescadores y las partes interesadas de la industria pesquera y marisquera.

Entonces, el LIFE REFISH contribuye a:

• El Pacto Verde Europeo:
  – La estrategia «de la granja a al tenedor».
  – Acción de la UE en favor de la economía circular.
  – Plan de acción «Contaminación cero».
• La estrategia de crecimiento azul de la UE.
• Regulation (EU) No. 508/2014.

Para más información, consulte el sitio web de LIFE REFISH en https://liferefish.com/