· Recetas

Las conservas de pescado y marisco Rianxeira  son la forma más sencilla de comprar, guardar
  y tener siempre disponible una gran variedad
    de preparaciones con las que equilibrar y
     completar las comidas, desde un sabroso
      aperitivo hasta todo un plato principal.

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dificultad
media
Comensales
4








 Filete de atún con garbanzos, pimientos y espárragos

Receta de:
Centro Superior de Hostelería de Galicia

Modo de preparación:

Sofreir el ajo, añadir la cebolla y rehogar a fuego lento, añadir el pimiento y por último los garbanzos.

Saltear el espárrago con un poquito de aceite.

Presentación

Montar el plato tal y como indica la fotografía.


INGREDIENTES:


200 gr. de Cebolla
100 gr. de Pimientos (asados y pelados)
40 gr. de Ajo
160 gr. de Garbanzos (bote)
4 ud. de Espárrago congelado
4 ud. de Filetes de atún Rianxeira